爽やかな香り、《雄町》の旨味、キレイな中にも輪郭のある菩提モト純米
御前酒蔵元ならでは、岡山県産《雄町》を100％用い、天然乳酸を用いる菩提モトで醸したスムース＆フルーティな純米生酒。メロンや洋梨のような爽やかな香りで、天然乳酸と《雄町》の旨みが感じられ、なめらかですっきりした後味。きれいな中にも輪郭のある酒らしい味わいを爽やかに楽しめます。
——– お酒Data ——–
【造り】菩提モト純米・生
【原料米】岡山県産《雄町》
【精米歩合】麹米65％・掛米65％
【酵母】きょうかい9号
【アルコール度】15度
【日本酒度】+3
【酸度】2.0
【アミノ酸度】1.1
