日本酒

佐藤 麦

言わずと知れたプレミアム酒佐藤の麦焼酎です。
この蔵の特徴であるうまみは高級脂肪酸が含まれていることですね
この意味するところはおでん屋としてはよくわかります。だしにも
脂肪が多少含まれないとおいしいだしになりませんものね、
当店のだしもバランスを考えて、牛筋なり、練り物なりで、調整しています
今度、あごの練り物を入荷予定ですので、もっとおいしいおでん汁を
ご提供できると思います。お楽しみに