うまみは淡めです。
お米のやわらかいうまみがします。
苦みや雑味は一切ありません。
大吟醸だけあって、酸味はひかえめです。
少しすっぱさを感じる程度です。
当然ながら、刺激やピリピリ感は全くありません。
甘みはひかえめです。
淡いうまみにちょうどよく合う程度に感じます。
華やかな吟醸香と淡いうまみとを味わうことができる、淡麗旨口のおいしいお酒です。
うまみは淡めです。
お米のやわらかいうまみがします。
苦みや雑味は一切ありません。
大吟醸だけあって、酸味はひかえめです。
少しすっぱさを感じる程度です。
当然ながら、刺激やピリピリ感は全くありません。
甘みはひかえめです。
淡いうまみにちょうどよく合う程度に感じます。
華やかな吟醸香と淡いうまみとを味わうことができる、淡麗旨口のおいしいお酒です。