山本　純米吟醸生原酒７号酵母　新入荷しました

　長野県由来の『協会7号酵母』は全国でも
　広く使用されている非常に優れた酵母。
　酵母の特徴が出やすいよう、55％精米にて
　出品酒並みの低温で丁寧に仕込みました。

“6号酵母”と比較して、やや強めで華やかな
　香りとさらりと軽めの口当たり。シャープな
　飲み口の印象がします。切れ味は“6号酵母”
　よりさらに鋭く、まさにスパッという言葉が
　ぴったりといえます。ぜひ一度は皆さんに
　お飲み頂きたい“白瀑”の美味さ溢れる1本です。