遠からず到来するであろうＡＩ（人工知能）時代を見据えて居酒屋が果たすべき役割とは何でしょう？
人的サービスの多くは今後ＡＩに置き換わるといわれています、そうなると人は今以上にストレスをためることになるでしょう。
人が人をもてなす当店のような居酒屋はふれあいを提供する、文化的で知的なアナログ空間にならなければと思います。
効率の徹底追及でストレスを抱えこんだ人々の心をいやす場として価値は高まるのではないでしょうか、いやそういう空間の実現のために
当店は今後も勉強して、お客様の期待に答えられるようにしていかなければならないと考えます。
