高清水　新酒初しぼり 日本酒新入荷

秋田を代表する酒造メーカー高清水の 「新酒初しぼり 本醸造」
その年の一番最初に仕込み、琥珀色の原酒をしぼった新酒です。冬限定。
アルコール分 19.0%
原材料 米　米麹　醸造アルコール
使用米 秋田県産米
精米歩合 麴米 60%　　掛米 65%
日本酒度 +1.0
酸度　アミノ酸度 1.7 / 1.8