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磯自慢 本醸造新入荷 正1号700円(税込)

2008年の洞爺湖サミットや、2016年の伊勢志摩サミットでも各国の首脳に振る舞われるなど、今や日本を代表する蔵元となった「磯自慢」。山形県産キヨニシキを65%まで精米。キヨニシキを使用する酒米として蔵元は全国で磯自慢だけ。そのキヨニシキを精白し麹米と三段仕込みの初添(1段目)・仲添(2段目)としながら、留添(3段目)には兵庫県産の山田錦を使用し、さらに酒質を高めています。丁寧な低温醸造に由来する吟醸香が香る、爽やかな仕上がりをお楽しみください。