日本酒

大雪渓 純米酒 日本酒新入荷

契約栽培米ひとごこちを100%使用して仕込んだ純米酒。

生のまま低温で貯蔵し、瓶詰めする直前に火入れ殺菌をした生貯蔵酒です。
生貯蔵酒ならではのフルーティーでフレッシュな味わいと、幅のある味わいの熟成を併せ持つお酒です♪
冷酒・常温・ぬる燗とお好みでお楽しみ下さいませ♪♪

原材料:米・米麹 長野県産ひとごこち100%使用
アルコール分:15%
精米歩合:59%
日本酒度:+4
酸度:1.9
アミノ酸度:1.0