日本酒

山本 純米吟醸生原酒7号酵母 新入荷しました

 長野県由来の『協会7号酵母』は全国でも
 広く使用されている非常に優れた酵母。
 酵母の特徴が出やすいよう、55%精米にて
 出品酒並みの低温で丁寧に仕込みました。

“6号酵母”と比較して、やや強めで華やかな
 香りとさらりと軽めの口当たり。シャープな
 飲み口の印象がします。切れ味は“6号酵母”
 よりさらに鋭く、まさにスパッという言葉が
 ぴったりといえます。ぜひ一度は皆さんに
 お飲み頂きたい“白瀑”の美味さ溢れる1本です。